caratteristica organolettica dell'olio. Insieme delle sensazioni olfattive, dipendenti dalla varietà di olive, e caratteristiche dell’olio ottenuto da frutti sani e freschi, verdi o maturi, percepite per via diretta o retronasale. Ricorda l'odore e il gusto del frutto sano, fresco e colto al punto ottimale di maturazione. All’assaggio si può distin [..]

caratteristico aroma degli oli migliori che ricorda il profumo e il gusto del frutto. A seconda delle varietà delle olive da cui proviene l’olio e del loro stadio di maturazione al moment [..]

E' il primo segno distintivo di un olio extra vergine di oliva di buona qualità, cioè il profumo che ricorda il frutto, lo stesso che si ottiene schiacciando un oliva fresca tra le dita. Oltre al fruttato, altre sfumature di gusto caratterizzano l'olio extra vergine di oliva, a seconda delle varietà delle olive, del loro grado di maturazione e dell [..]

fruity | attributo araldico che si applica alla pianta: | * che porta frutti di smalto diverso | * ha un numero di frutti, dello stesso smalto o di smalto diverso, che si precisa nella blasonatura | [..]

Quando un vino, abbastanza giovane, è caratterizzato da un'insieme di note di frutta.

Profumo nel quale prevalgono le note di frutta più o meno matura.

. Vino bianco o rosso con profumi e sapori di frutta gradevolmente intensi. Tipico dei vini giovani.

Vino che, dall'esame organolettico risulta essere caratterizzato da sentori o sapori di frutta fresca, matura o esotica, di confettura o di frutta secca.

Vino con profumi di frutta fresca

con sentore di frutta

Questo è un termine facile: se il vino profuma od ha un gusto di frutta, è considerato “fruttato”. Lampone, fragola, mora, uva spina, cassis, mirtillo, prugna secca, pera, pesca, ananas, mela, albicocca, ribes, fico, ciliegia, susina sono tra i molti aromi fruttati tipicamente presenti nei vini. Più complesso è il perché un vino abbia aromi fruttat [..]

è quell`olio in cui il profumo ed il gusto ricordano nettamente l`oliva sana, fresca e raccolta al momento ideale di maturazione.

sentore tipico dei vini giovani che hanno profumo e sapore di frutta fresca.

Impressione olfattiva data dalla presenza di fragola, ananas, pesca, albicocca, ribes.

Sentore tipico dei vini giovani che hanno profumi e sapori di frutta fresca.