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Cocotte: recipiente a bordi larghi con coperchio in porcellana, resistenza al fuoco
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CocotteRecipiente in ghisa di grosso spessore, monoporzione: fa assorbire in modo uniforme il calore al cibo. Ideale per zuppe in crosta, sformati, budini, etc.
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Cocottecontenitore fatto in porcellana o porcellana da fuoco dove in alcuni casi si possono fare cotture diverse.
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Cocotterecipiente di terracotta o porcellana di grosso spessore, monoporzione: fa assorbire in
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