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Definizioni (26)
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alcaloid
classe di molecole chimiche, la cui struttura chimica presenta uno o più atomi di Azoto (N).
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amido
olimero insolubile in acqua costituito da molteplici molecole di glucosio (zucchero) legate tra di loro. E’ utilizzato in natura come fonte di riserva energetica nel mondo vegetale, è di utilizzo più immediato rispetto agli acidi grassi.
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amminoacidi
olecole dal carattere bivalente, costituita da un atomo di carbonio legato ad un acido carbossilico, ammina basico e da un gruppo variabile. In base a questo gruppo variabile gli aminoacidi possono essere suddivisi in idrofobici, idrofilici, basici, acidi. Uniti da un legame peptidico compongono tutte le proteine.
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anticorp
Molecola proteica prodotta da un organismo in grado di neutralizzare corpi estranei come batteri o virus. E’ costituita da una componente costante (Fc) e una componente variabile specifica per una precisa proteina del invasore esterno.
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biomarker discovery
icerca di marcatori molecolari (frammenti di DNA o proteine) in grado di discriminare due stati differenti. In campo medico i marcatori vengono utilizzati per discriminare un paziente affetto da un particolare tipo di tumore da un paziente sano. Un marcatore è caratterizzato dalla sua capacità di prevedere un stato di malattia e dalla sua specific [..]
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base azotat
Le basi azotate insieme una molecola di zucchero (ribosio o disossi ribosio) e ad un gruppo fosfato costituiscono una nucleotide che a sua volta è il componente degli acidi nucleici (DNA e RNA). Esistono 5 basi azotate che variano per la loro struttura, posso essere suddivise puriniche o pirimidiniche a seconda se sono costituiti da 1 o 2 anelli. L [..]
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cellule adipose
ellule adibite all’immagazzinamento degli acidi grassi sotto forma di trigliceridi.
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cellulosa
olimero Costituito da unità ripetute di glucosio, a differenza dell’amido le diverse unità di glucosio sono differentemente legati tra di loro inoltre possiede un ruolo strutturale e non di riserva energetica nel mondo vegetale.
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cheratin
Una proteina filamentosa ricca di zolfo presente sia negli esseri umani che negli umani, svolge un ruolo strutturale ed è il principale componente di unghie, epidermide, piume e capelli.
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chip
elle spettrometria di massa SELDI il chip consiste in un piccolo pozzetto dal diametro di pochi millimetri a cui sono legati diversi tipi di cromatografie in grado di legare proteine con caratteristiche chimico/fisiche differenti.
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