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BruschettaFetta di pane abbrustolita strofinata con aglio e condita con olio e sale. Vi possono essere molte varianti: al salmone, alla contadina, alla crema di funghi, ecc.
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BruschettaFetta di pane bruscata. Solitamente viene strofinata con uno spicchio di aglio e condita con olio e sale. Esistono molte varianti: con pomodori, con funghi, ecc.
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BruschettaSi taglia il pane casereccio a fettine sufficientemente spesse. Si fanno abbrustolire le fettine di pane (meglio sulla brace), si strofinano con dell'aglio, si salano un poco e poi, secondo la tr [..]
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BruschettaLa bruschetta è un piatto povero contadino della cucina italiana, nata dalla necessità che gli agricoltori avevano di conservare il pane, servito oggi perlopiù come veloce antipasto. È costituita da u [..]
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