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acidulovino con acidità elevata, ed un po’ disarmonica per eccesso di qualche acido (malico, tartarico)
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acidulo. Vino o cibo con acidità in eccesso che peraltro non raggiunge la soglia di sgradevolezza.
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aciduloSi dice di vino che, al gusto, manifesta una forte e predominante sensazione di acidità, che procura un'abbondante e fluida salivazione e una certa contrazione delle gengive.
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aciduloVino con un eccesso di acidità
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acidulovino con acidità in eccesso
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acidulo leggermente acido
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