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Definizioni (144)

1

2   1

dilavamento


fenomeno attraverso il quale le acque, sia meteoriche che di irrigazione, che percolano nel terreno asportano elementi nutritivi
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2

1   0

caule


il tronco dell'albero, l'olivo si dice monocaule quando ha un solo tronco e policaule se da una stessa ceppaia salgono più tronchi
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3

1   0

frazione insaponificabile


sostanze (terpeni, stiroli, idrocarburi ecc)che pur essendo solubili negli usuali solventi per oli e grassi dopo la saponificazione della materia grassa, non volatilizzano a 100°
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4

1   0

germinazione


passaggio del seme dallo stato di vita latente allo stato di vita attiva, con conseguente sviluppo in plantula dell'embrione
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5

1   0

numero di perossidi


indice dello stato di ossidazionedovuto a reazioni enzimatiche e chimiche. I perossidi sono composti contenenti due atomi di ossigeno collegati tra loro mediante legame covalente semplice -O-O-
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6

1   0

sfarfallamento


l'atto di uscita all'aperto dell'insetto adulto dopo essersi liberato dall'exuvia
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7

1   0

tutore


palo a cui vengono legate le giovani piante dopo il trapianto
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8

0   0

acidità libera


parametro di valutazione commerciale, deriva dall'idrolisi dei gliceridi e si esprime in grammi di acido oleico per 100 grammi di olio.
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9

0   0

acque di vegetazione


rappresentano il sottoprodotto liquido dell'azione di molitura e sono costituite: dall'acqua fisiologica della drupa, dall'acqua aggiunta per facilitare l'estrazione dell'olio nei frantoi a ciclo continuo e da quella usata per la pulizia degli impianti. Pur non contenendo sostanze tossiche o microrganismi patogeni, sono con [..]
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10

0   0

allegagione


fase fenologica che segue l'impollinazione che comporta il passaggio dallo stadio di fiore a quello di frutto
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