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zangolaRecipiente cilindrico di legno che serve a sbattere la panna per produrre il burro. | Catino di legno per mettere a mollo il baccalà.
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zangolaapparecchio per fare il burro agitando e scbattendo la panna del latte, solitamente in forma di botticella.
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zangolaLa zangola è un recipiente di legno di forma cilindrica o tronco-conica utilizzato per sbattere la panna e trasformarla in burro. In commercio ci sono zangole a mano ed elettriche.
La zangola a mano [..]
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zangolapegna f.; pegna dal tarnazon, zangola a pistone; bate la pegna, azionare la zangola mediante la manovella o il pistone; la pegna no ven, il burro nella zangola non si forma.
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