utensile da cucina a forma di cucchiaio bucato in acciaio utilizzato per scolare l'olio o l'acqua dalle pietanze

La schiumarola o mestolo forato è una sorta di ampio cucchiaio, solitamente in metallo, legno o anche plastica, che serve per togliere i residui proteici dalla superficie di salse, brodi, zuppe e così [..]

sost. femm., reg. - schiumarola

come il mare che con la risacca produce piccole chiazze simili a cucchiai da schiumarola