Significato di mascarpone
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mascarpone formaggio fresco ricavato dalla lavorazione di panna di latte di vacca e acido citrico o acido acetico, utilizzato per la preparazione di creme e dolci
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mascarpones.m. - Calzatura da montagna piena di dubbi.
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mascarponeIl mascarpone è un formaggio ricavato dalla lavorazione di crema di latte (o panna) e acido citrico o acido acetico. È tipico di alcune zone della Lombardia (in particolare Lodi e Abbiategrasso) ed è [..]
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