Significato di brasato
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brasato


che è cotto a fuoco lento | carne di manzo cotta a fuoco lento | ''participio passato'' di brasare
Origine it.wiktionary.org

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brasato


Il brasato è una carne (o più raramente un pesce) cotta lentamente in poco liquido di cottura, spesso costituito da vino o brodo aromatizzati con spezie.
Origine it.wikipedia.org




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