Significato di Scoppolato
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Scoppolato


E'un tipico formaggio di pecora prodotto in Toscana.
Il nome deriva da pastore Tristano detto Pedona che si toglieva il cappello ( la coppola) di fronte al padrone. Siamo alla fine 1800.
Formaggio riscoperto da Gabriele Ghirlanda
Anonimo - 07 aprile 2020

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Scoppolato


Aperto all'estremità
Origine carpinetoromano.altervista.org

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