Significato di Fumetto di pesce
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Fumetto di pesce: brodo fatto con le parti non commestibili di pesce e/o crostacei, con l’aggiunta di qualche verdura e un pò di vino.
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Fumetto di pesceIl fumetto di pesce è uno dei fondi di cucina tradizionali della cucina classica.
Consiste in una sorta di brodo molto ristretto e saporito che si ottiene facendo bollire le parti non commestibili del [..]
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