pianta erbacea originaria dell'Asia, i cui frutti aromatici; usato in farmacia, in pasticceria e in liquoreria | il frutto dell'omonima pianta | liquore distillato dai frutti dell'anice.

ànesi sm.

Insieme a l'Anisone e all'Anisette, è un liquore ottenuto per infusione dei semi di diversi tipi di anice in alcol. La gradazione alcolica è compresa tra 28-60% vol. Dall'aromatizzazione dell'anice co [..]

Spezie, prodotta soprattutto in Messico e Spagna, si ricava dai fiori essiccati della pianta omonima. E' l'anetolo, l'olio essenziale da cui si ricava il caratteristico aroma.