pianta erbacea originaria dell'Asia, i cui frutti aromatici; usato in farmacia, in pasticceria e in liquoreria | il frutto dell'omonima pianta | liquore distillato dai frutti dell'anice.

ànesi sm.

Insieme a l'Anisone e all'Anisette, è un liquore ottenuto per infusione dei semi di diversi tipi di anice in alcol. La gradazione alcolica è compresa tra 28-60% vol. Dall'aromatizzazione dell'anice co [..]

Spezie, prodotta soprattutto in Messico e Spagna, si ricava dai fiori essiccati della pianta omonima. E' l'anetolo, l'olio essenziale da cui si ricava il caratteristico aroma.

Sotto il generico nome di anice si raggruppano piante differenti, che non hanno in realtà parentele botaniche. Le piante sono accomunate dall'aroma dei loro semi o frutti, praticamente identico. Si su [..]