Significato di Acidificazione
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Acidificazione


atto dell'acidificare
Origine it.wiktionary.org

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Acidificazione


Operazione mediante la quale si effettua l'aggiunta nel vino di sostanze acide.
Origine lositoeguarini.it (offline)

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Acidificazione


La riduzione del pH.
Origine nonsoloaria.com

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Acidificazione


Operazione con la quale si effettua l’aggiunta nel vino di sostanze acide.
Origine pinoazz.wordpress.com

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Acidificazione


Detta anche tartarizzazione, è un procedimento che consiste nell'aggiungere acido tartarico ai mosti e ai vini. Per incrementare la limitata acidità dei mosti derivati da uve particolarmente mature, o [..]
Origine lavinium.com





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