portare in basso | *'''''Abbassai''' lentamente la mano.'' | chinare | *'''''Abbassa''' la testa!'' | diminuire il volume | *'''''Abbassa''' la televisione, per favore.'' | avvilire | umiliare | * [..]

: tendere o appiattire col mattarello su una spianatoia o piano di lavoro cosparso di farina, impasti, come pasta frolla, sfoglia o all'uovo.

stendere o appiattire col matterello qualsiasi impasto come pasta all’uovo, pasta sfoglia, pasta frolla, ecc. sopra un tavolo cosparso di farina. Vedi anche stendere.

Sbassàre

calà vb. tr.; fare scendere, calare; calà i ponc de le ciauze, restringere i punti delle calze verso la punta; l se l à calada, senza accorgersi ha rivelato quello che si voleva sapere; calà du, calar [..]

bbasciare, chicare tr.

'abburattamento é la macinazione dei cereali e poi passati ai setacci di maglie differenti dimunendo sempre la grandezza delle maglie. Più setacci si usano e più la farina é bianca. Per questo le fari [..]

Stendere una pasta a un determinato spessore con il matterello o a macchina.